提到三文鱼大多数人应该都吃过或许听过，这种鱼肉肉质软密，肥而不腻，并没鱼腥味。在日料店最常见以刺身制造。

  三文鱼（Oncorhynchus）归于冷水性的高度洄游鱼类，被世界美食界称为“冰海之皇”。研讨标明，三文鱼肉质鲜美，养分丰厚，而且富含EPA和DHA等生物活性物质。

  正是因为其养分丰厚，低脂低卡，深的健身爱好者的喜欢。例如此前张狂健身的一众女明星，赵丽颖，孙俪，蒋欣等，晒过的健身餐里都有三文鱼。可是最近的疫情让本应该得宠的三文鱼被推上风口浪尖。

  工作要从6.12号说起，因为此前呈现多起本乡病例，引起北京市政府的分外的注重，依据终究查询显现本乡病例来自北京新发地海鲜批发商场。

  在宰杀进口三文鱼的菜板上，检测到了新冠病毒，而对该商场肉类、蔬菜、生果及其他相关设备等的检测中暂未发现新冠病毒。

  当晚，北京多家首要商超企业连夜下架悉数三文鱼产品，其他省市也连续宣告紧迫下架三文鱼产品，并加强对生鲜、水产和肉类等食物的监管排查。

  种种新闻充满在我国的网络中，让人们忧虑三文鱼这种或许带着新冠病毒的鱼类究竟能不能吃。

  6月16日夜间，北京市举行疫情防控第120次例行新闻发布会让不少人松了一口气。这次新闻发布会上，我国疾控中心应急中心副主任、国家卫生健康委专家组专家施国庆通报，现在还没有依据来标明三文鱼是新冠病毒的宿主或许中心宿主。

  那么已然官方现已证明三文鱼中并没有新冠病毒的毒株，我觉得应该就此能够给三文鱼正名，它是安全可食用的。

  别的，你知道吗，这么多年你在商场上买到的三文鱼或许不是真实的三文鱼哦，或许是虹鳟鱼，两种鱼肉质、滋味极为类似，前者较贵，后者廉价。所以商贩或许会挂羊头卖狗肉。

  虽然三文鱼是一种好的肉类，养分丰厚，可是呢，鉴于当时我们对这种病毒的一种警惕性，最近一段时间今后，三文鱼的商场不会太大。

  除了三文鱼，健身圈中呈现频率较高的鱼还有: 鳕鱼、龙利鱼、巴沙鱼等,它们都富含Ω-3脂肪酸，让身体更好地吸收碳水化合物和蛋白质。