近来，灌云县燕尾港渔港码头，一片欢欣鼓舞。各毛虾加工厂内更是机器轰鸣，人头攒动，一派繁忙现象。

  毛虾（俗称虾皮），首要产自我国四大渔场之一的海州湾渔场。6月中旬至7月中旬是伏休期间毛虾专项（特许）捕捉时节。在毛虾产品中，尤以灌云开山岛周边海域出产的毛虾质量最好，不光个头大，并且养分极为丰厚，每100克毛虾，含高质量蛋白质39.3克，钙1760毫克，是鱼蛋奶的几倍乃至几十倍，素有“钙库”之称。除此之外，毛虾还赋有丰厚的磷、钾、碘等微量元素及维生素等成分，肉质松软，易消化，对健康大有裨益，实为奉送亲朋，居家游览餐桌之精品。

  燕尾港毛虾分为“红背”和大、中、小虾四类，毛虾中极品要数“红背”，一般每斤价格高达500元。燕尾港毛虾首要销往浙江、福建一带，其间腌制的毛虾首要出口韩国。

  据统计，2021年，燕尾港镇全年完成捕捉毛虾产值2626.28吨，直接经济效益约7100万元，带动加工、餐饮、住宿、船具网具修补、加油等相关工业联动效益约4.83亿元，获益人口达11000余人。(通讯员：马兆轩）

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