自己诚信开畅,热心真挚,团队认识强,时刻观念强,易于承受新事物,乐于与人交流

  内容提示：Science and Technology of Food Industry工 艺 技 术2012年第3期近年来，我国的渔业出产开展十分敏捷， 尤其是淡水鱼出产加工的开展更为敏捷。 出产所带来的本钱低价、高产的低值淡水鱼已占到淡水鱼出产总量的50％以上。 可是除鲜销极少量冷冻冷藏制品外， 淡水鱼深加工产品仅占其总产量的3%左右。 因而， 经过开展淡水鱼精深加工， 完成其二次、三次加工增值， 使淡水鱼加工向系列化、多样化和高的附加价值方向开展，成为淡水鱼加工使用的一个重要研讨方向[1-2]。 使用酶解的办法水解鱼蛋白， 将低值淡水鱼进行精深加工已成为淡水鱼加工使用的一个重要研讨方向[3-4]。 国内外对鱼蛋白...