本月，针对《关于提高海洋水产品在食物中比例更好提高全民健康水平的建议》，国家卫健委作出正式答复：国家卫健委高度重视居民营养健康素养与水平提升，加大宣传力度，出台相关政策，提高食物中海洋水产品的比例。

  卫健委表示，将加强营养科普宣教能力建设；开展常态化科普宣教活动；以膳食指南为抓手，普及营养健康知识，强调水产品的重要营养价值及对我国居民营养健康的意义。

  据艾媒咨询监测数据获悉，截至1月26日，2023兔年春节销售季全国预制菜销售额约1307.53亿元，较去年同比增长约43.6%，主要销售区域集中在华东、华南、华北以及全国大中城市。

  值得注意的是，C端渠道消费激增是今年春节期间预制菜消费市场最亮眼的变化，电商、商超渠道销售较去年同期平均增幅超170%。

  春节假期，便捷美味的预制菜，成为不少家庭年菜里“最靓的仔”，其中，海鲜、鸡鸭鹅等年夜饭套餐礼盒最受消费者欢迎。亦有多个线下商超均表示，门店预制菜品类销售增长较快，越来越多消费者会选购预制菜作为年货。

  疫情当下，好好吃饭，摄入足够且均衡的营养物质，增强体质，提高免疫力，抵挡新冠病毒的持续侵袭，显得愈发重要。

  而蛋白质是人体组织的重要组成成分，亦是生命的物质基础。中国营养学会专家对我们日常生活的常见食物进行了蛋白质营养评估，以单位食物中蛋白质含量、蛋白质的氨基酸评分（机体易吸收程度）这两个指标进行选拔，最终评出了“优质蛋白质十佳优质蛋白”榜单，其中，鱼肉、虾肉名列前茅。

  其中，鱼肉中的蛋白质约占15%-22%，并且富含人体必需的各种氨基酸，如鱼中佼佼者三文鱼，其蛋白质含量占比约为17-22.3%，是当之无愧的高蛋白食物。

  更重要的是，三文鱼肉不仅比畜、禽肉更易消化，其中所含的优质不饱和脂肪更是珍贵，适量摄入还有利于降低高血脂和心血管疾病的发病风险。

  为切实加强春节期间长江流域禁捕执法监管，严厉打击各类非法捕捞行为，上周，农业农村部长江办会同渔政保障中心组织开展2023年春节期间长江流域重点禁捕水域巡航执法行动。

  执法行动期间，执法小队共出动执法船（艇）64艘次，总航程5986km，总航时324.8小时（含无人机巡查3.5小时），拍摄、记录各类影像资料262张（份），清理取缔多项涉嫌违法行为及物品，获得了切实有效的成果，有效确保了长江流域禁捕秩序稳定。

  农业农村部长江流域渔政监督管理办公室、渔政保障中心亦表示，本次行动并非重点，此后将聚焦重要时段，继续组织开展联合执法行动，持续压紧压实属地责任，维持长江流域打击非法捕捞高压严管态势不放松。