作为花胶领导品牌，官栈始终以为用户创造价值为核心，以专研、本真、溯源、利他的品牌价值观，不断为用户所带来中式新滋补的美好体验。正是基于核心的价值观，官栈收获了来自各方面的奖项与荣誉，向外界展示了作为滋补行业的良好形象。

  近日，第三届每经餐饮资本论坛在广州举办。官栈凭借胶原花胶系列新产品荣膺每经餐饮行业创新力榜创新案例。这已经是官栈连续两年上榜，也是权威媒体对官栈的客户的真实需求洞察、产品力及产业创新等多方面的褒奖与认可。

  据悉，每经餐饮行业创新力榜由每日经济新闻设立，联合国内外业界专家、餐饮行业专业机构、智库，以客观大众投票数据和餐饮行业基础大数据为主要参考指标，借助主流媒体的影响力，评选出在餐饮行业具有突出贡献的企业和品牌。

  官栈胶原花胶能够在众多参赛产品中脱颖而出，是源于其对客户的真实需求的深度洞察。针对现代快节奏的生活方式以及长期暴露于电子屏幕和紫外线等外部威胁的问题，官栈推出胶原花胶产品。据悉，每瓶胶原花胶中含有4-6大块进口白玉花胶，4300mg的天然胶原蛋白，以及100mg的天然透明质酸钠。此外，产品还额外添加了95mg的珍稀鲣鱼弹性蛋白肽，通过双蛋白的协同作用来提供全方位的支撑力。此外，产品还添加重瓣红玫瑰和红石榴精华，植物源萃，配方简单，开启强韧守护，呵护好元气。

  此外，在沙利文、钛媒体、乾元资本、头豹联合主办的2023第二届新投资博览会暨第十七届沙利文全球增长、科创与领导力峰会上，官栈凭借在中式新滋补领域的出色表现获“中国花胶及海参行业领导力奖”。

  据了解，弗若斯特沙利文(Frost & Sullivan,简称“沙利文”)为全球增长咨询公司，以全球化的视野，帮企业成长。此次官栈获得相关殊荣，充足表现市场对官栈表现的高度认可。

  官栈选用中式超级食材，严格把控筛选流程,从鱼种养殖、捕捞宰杀、原料去腥、稳定性处理、深加工等环节，实现了花胶产品的34项标准化质量控制，建成了自有产品全链溯源体系。

  其次,官栈联合中国科学院深圳先进技术探讨研究院成立海洋胶原与活性营养科学联合实验室,在前沿技术研究、新产品研究开发、技术平台建立及人才教育培训等多层面进行广泛合作;与中国检科院大湾区研究院签署全球花胶溯源体系建设战略合作协议,推进完善鱼胶行业高品质溯源体系建设、产学研深层次地融合等相关工作;与中国水产科学研究院南海水产研究所联合打造花胶鱼种溯源、加工与综合利用研究基地,深挖优质花胶鱼种综合利用;联合华南农业大学成立“官栈鱼胶营养安全研究中心“等。官栈在食品科学范畴内采用量化实证研究的方法,针对滋补食材的营养成分与结构特性、核心功效等方面开展科学循证。其研发团队还会深入到产业链端解决生产设备和工艺技术问题,如在鲜炖海参产品中使用汽蒸钝酶杀菌技术和高汤控频分段鲜炖技术,完成实验室科研成果的市场化应用,确保提供的用户价值能安全稳定。

  标准化工作也是推动高水平发展的关键性任务。作为中式新滋补企业,官栈热情参加并推动所在领域各项标准制定工作。2023年2月,由中国食品工业协会携手滋补科技品牌官栈等企业制订的《鲜炖花胶》团体标准正式对外发布。这是国内首个鲜炖花胶行业内标准,填补了当前该类产品没有统一标准的市场空白。今年9月,《基于电商销售花胶制品的优质服务规范》团体标准正式立项,该标准由《中国消费者》杂志社牵头,中国消费者协会、中国标准化协会、各省市消委会(消协)及官栈等单位共同起草,标志着国内花胶行业迈入高水平发展新阶段。

  截至目前,官栈及其所属公司已成为“广东省高新技术企业”、“广东省‘专精特新’中小企业”、“(广州市)海珠区总部企业”和“广州‘未来独角兽’创新企业”;旗下产品多次入选“广东首批优秀食品新品”“广东省饮食业优秀新产品”等广东省饮食业“三品”推荐名单。

  未来,官栈还将秉承“新滋补让世界健康又快乐”的品牌使命,努力为用户创造更多价值,让中式新滋补成为全世界健康生活方式的主流。