众所周知，鱼类具备极高的营养价值，是我们人类最爱的美食之一，多吃鱼有益健康。最新大量的科学研究表明，以深海鱼为原料，经现代生物酶降解技术而获得的提取物，与普通肥料相比，所含的营养成分都比较特别。有别于传统化肥含有的氮磷钾等大量元素和中微量元素，这些提取物中富含大量的优质鱼蛋白、维生素、矿质元素等独特的营养的东西，能够说是一种营养补充剂。鱼蛋白肥料也逐渐应用到农业生产中，呈现出其他常规营养没有的独特效果，继腐植酸肥、海藻肥、生物菌肥等之后日益受到大家关注。

  所谓鱼蛋白，就是取自深海鱼类的蛋白精华，将海洋鱼类（低值鱼类）深度磨碎，通过自身酶或微生物的分解消化作用，把大分子鱼蛋白降解为易被作物吸收的小分子物质，进而加工而制得的一种蛋白质。鱼蛋白营养丰富，主要营养成分包含不同分子量的多肽、寡肽、游离氨基酸、天然中微量元素、不饱和脂肪酸、有机质及众多未知生长因子等。鱼蛋白经过加工处理后，能够适用于制作肥料、饲料和保健品等产品。

  低品质鱼蛋白往往选择饲料压榨汁水。在饲料生产中，利用的原材料为杂鱼杂虾，先经过高温蒸煮，然后机械压榨，压榨后的干物质用来生产饲料，压榨出来的汁水经过酶解（有些小厂家不做酶解工序，只是浓缩）浓缩后产出成品。这样的低成本原料腐败程度高，挥发性盐基氮含量高，蛋氨酸、酪氨酸损失，产品稳定性差，不易保存，会出现胀气、二次发酵现象，并且盐分含量过高，苗期烧苗，经常使用易造成次生盐渍灾害。

  高品质鱼蛋白选用固定品类全鱼，蛋白质含量稳定，不同批次产品可保证产品指标稳定性，且新鲜的鱼肉蛋白质无腐败。原料的新鲜，挥发性盐基氮低，蛋氨酸、酪氨酸无损失，18种单质氨基酸含量更加均衡，成本相对较高。

  海阜始终致力于海洋生物资源的综合开发与利用。在鱼蛋白原料的开发方面，只以深海全鱼为原材料，保证原材料的供应质量，为农业生产者提供有价值的高品质鱼蛋白农肥产品。

  根据所需要氨基酸的种类，利用特异性的生物酶在适温下，进行定时的分解，将大分子的蛋白质分解成小分子的易被作物吸收利用的营养成分。生物发酵采用的是定向酶切技术，相对来说对营养成分损伤较小，种类齐全，酶切出来的多肽、氨基酸等的空间构象基本无变化，功能保留的比较完善，由此成本也就偏高。

  利用蛋白质的酸碱性，在酸溶液或碱溶液中缩合的肽键会重新分离成氨基和羧基，从而起到分解蛋白质的作用，但这种分解方式在某些特定的程度上会破坏蛋白质中色氨酸、丝氨酸、酪氨酸等氨基酸的结构或构象，使溶液易变成黑色；如果用的是盐酸水解，会造成氯离子含量较高，经常使用会造成土壤的盐渍化程度。因此，化学水解虽然价格实惠公道、制作方便，但是存在的产品缺陷也比较明显。

  利用微生物在适宜的温度、PH、固液比、含氧量等工艺条件下进行分解。过程复杂，对菌种要求较严格，需要特定的酶切菌种才能分解出需求的氨基酸种类；微生物分解蛋白质是非定向的，代谢产物种类比较难以精准把控；影响因素较多，周期太长，不利于短期内大批量生产。

  海阜注重产品生产的基本工艺的优化与创新，应用定向生物酶解技术，靶向提取鱼类中含有的小分子蛋白肽、游离氨基酸（18种）、矿物质（钙，铁，镁，锌，氮，磷）、核苷酸、生物多糖、甜菜碱、牛磺酸、维生素、植物生长调节剂、及生长因子胶原蛋白等生物刺激素，较好进行了产品功能的充分保留。

  青岛海阜农业科技有限公司是服务中国现代农业发展的特种肥料供应商，致力于引领科学农业生产方式，维护植物健康，为农业生产者提供有价值的产品。

  海阜鱼蛋白系列新产品创新产品形态，实现用户不同需求，推出以粉剂和水剂两大类形态为主的产品，鱼蛋白粉，水剂以原液与浓缩液为主，以此能够持续供给作物生长所需的养分，激活作物活性。

  （一）促进花芽分化，保花保果：鱼蛋白、海洋生物多肽及多种海洋生物活性物质等，活化细胞，促进细胞分裂、分化。

  （二）促进果实膨大，改善品质：谷胱甘肽（GSSG），提高作物光合作用,有利于高效同化、固化二氧化碳，增加糖类物质积累。

  （三）解磷解钾，提高肥效：将土壤中固定的磷酸盐转化为水溶性磷酸盐类，促溶钙、铁、镁、钾等容易形成不溶性盐的元素，提高肥料利用率。

  （四）生根养根，培肥土壤：活化植物根部细胞，促进根尖分生区细胞分裂，固化土壤盐基，消除盐基障碍，减轻土壤中的盐害。

  （五）激活作物防御体系，增产抗逆：激活作物与抗病代谢相关的防御酶，促进产生植保素等抗病物质，提高抗病虫害能力。

  鱼蛋白营养液施入土壤后，土壤中的有益微生物以鱼蛋白等有机物质为载体迅速繁殖， 活性可提高十倍以上，使土壤结构得到优化，保肥保水能力明显提高。如连续使用一到数年，可产生大量蚯蚓，使土壤变得疏松肥沃， 改善了土壤生态，调节土壤酸碱度。

  鱼蛋白营养液能调节、平衡植物生长发育，冲施鱼蛋白肥后，能刺激幼苗根系生长，使叶色浓绿，茎杆粗壮，促进作物的光合作用，促进作物提早开花和坐果，有效改善产品品质。

  鱼蛋白叶面营养液喷洒到植物体后，可保护植物体不冻伤。同时叶面喷施又能组织水分散失， 增强抗旱性，也对涝害抵抗能力加强，也使病菌和害虫不易侵入，抗逆性效果明显。

  施用鱼蛋白有机液肥可活化土壤，提高土壤保肥保水能力，防止氮磷钾等元素流失，大幅度提高植物对化肥的利用率（可提高10%～30%以上），所以可适量减少化肥的用量，并不可能影响作物的产量，还有利于作物品质的提高。