“小棚养虾正成为新时代的养虾‘宠儿’，掀起养虾行业的工业革命！”9月9日，在中国小棚虾产业高水平质量的发展峰会·湛江站上，澳华集团总裁周胜兵表示，小棚虾成就大产业，当前华南地区将迎来对虾发展的又一个黄金时期，行业面临再一次升级整合的关键时期。

  本次大会依旧以“聚焦棚虾新赛道，安康品质赢未来”为主题，联合企业、高校、专家、协会、媒体等众多资源，为行业交流及技术分享“搭好台，唱好戏”；深度剖析了小棚虾模式高质量发展的潜在能力，聚焦华南养虾市场新势力、新模式、新变局；实际回应了苗种、饲料、动保、设备等产品应对升级举措，详解养殖模式的演变及创新，携手行业同盟，共同寻找优秀转型典范，一起推动中国小棚虾产业朝着高质发展之路笃定前行。

  起源于江苏如东的华南地区小棚虾养殖模式，经过十多年的本土化发展，已成为中国极具特色、最高效的对虾养殖模式之一，更成为补充我国对虾巨大消费缺口的重要组成部分。其中，无数企业、养户在小棚虾发展的“快车道”上加速狂飙，高效益、大市场预示着小棚虾将成为中国对虾产业新兴成长的市场“风向标”。

  据不完全统计，2023年，全国对虾养殖小棚数量40多万张，引发行业“聚焦”。如今，小棚养虾的“东风”正由北向南吹，尤其是在两广地区发展势头甚猛。华南地区小棚虾养殖规模已超5万张，预计2024年有望突破10万张，但完全套用如东小棚虾养殖模式已不是可持续之道，新形势下全新的产业思想风暴诞生了：“小棚虾养殖模式如何在新形势下完成华丽升级和技术创新？饲料原料的选择与工艺加工将怎么样影响虾肝肠健康？入局企业如何快速完成小棚产业布局，打造高端饲料及先进养殖模式？”种种问题亟需得到回答！

  作为小棚虾市场的战略高地和新赛道，水产企业、养殖户们又如何在“棚虾南下”的发展风暴中抢占华南地区先机，共同突破小棚虾养殖“痛点”、“难点”，于产业新风口上拔得头筹，开辟出一条全新的产业赛道，这是所有从业者当前一定要考虑的急切问题。

  “金九银十接万福、棚虾兴旺迎丰收！”澳华集团总裁周胜兵指出，中国养殖业正在出现重大转变，人民对健康安全的关注度提升到了前所未有的高度，消费观念的改变倒逼行业产业全面转变升级，由传统产业“跨入”技术与资本密集型企业的准入门槛。

  据介绍，华南因独特的气候、水质条件、运输优势等，成为小棚虾快速地发展的排头兵。目前在广东台山、阳江、湛江以及广西钦州、北海一带，已投入生产的棚约有5万张，业内预计到2024年将突破10万张。

  现行大环境下，原料持续高涨、养殖病害增加，行情跌宕起伏不定等问题牵制着小棚虾发展脚步，周胜兵在现场呼吁道，“整个产业链参与企业、经销商都应正视难点痛点问题，找出行业认可的处理方法迫在眉睫！”

  “目前，饲料原料仍是水产养殖的卡脖子难题。”广东海洋大学教授迟淑艳表示，当前鱼油储存方法不当易导致氧化，检测的新方法不当或不全面易导致饲料质量降低，影响养殖动物健康。

  根据相关研究成果显示，水解鱼蛋白粉替代鱼粉可提升南美白对虾的生长性能、降低饲料系数、减少虾体内的脂肪含量、以及提高肠道消化酶活性，具有突出的应用前景。

  迟淑艳教授在现场还与观众分享了最新的研究成果，介绍了饲料工艺差异怎么样影响对虾生长性能、谷胱甘肽酵母水解物对对虾抗氧化能力的提高、甘草-白术提取物和胆汁酸等饲料添加剂如何修复植物蛋白源对肝肠的损伤。

  广东海洋大学教授孙成波指出了对虾产业的困境和难点，包括生态问题突出、病害严重、技术服务混杂、养殖方法不当，以及种苗、渔药和饲料市场的混乱现状。

  小棚虾养殖模式门槛低，投入少却回报高，深受养殖户的青睐。但小棚养殖的背后具有地下水资源枯竭、土壤盐渍化等短板，同时还凸显出工程化、智能化不足，尾水处理不当等问题。

  “我们开发了对虾模块化养殖核心技术，包括源水处理、中间培育、核心养殖及尾水处理模块。”孙成波教授表示，小棚养虾仍存在尾水处理问题，迫切地需要养殖模式的升级和技术创新作为推动力，构建“驯化型生物絮团+三池两坝”模式，助力小棚养虾走上可持续发展之路。

  “健康环保集约化、智能化、标准化养殖将会是最终趋势。”澳华集团华南大区总经理林书良在分享小棚虾的养殖技术新模式时如是说。澳华集团构筑“园长+技术服务专员”战略服务模式，即具备500张棚的园区就配备1名园长及2名技术专员，为同盟客户提升更大的盈利空间。据了解，澳华小棚虾战略布局旨在为小棚虾产业链同盟创造更多的价值为基本出发点，结合集团的产品研制理念和核心资源，提出高效率服务，高质量产品，高效益模式的经营理念，助推小棚虾产业健康、高效、可持续发展，最终实现共赢。

  “华南具备养殖优势，一斤虾节约大概8元成本。”澳华集团虾蟹料首席技术官向朝林在华南小棚健康高效养殖模式主题报告中如是说。据介绍，今年冻虾或冲破100万吨进口量，足以可见中国市场的巨大需求。伴随着小棚虾产量持续不断的增加，未来高产高品质的活水虾将赢得市场。向朝林表示，澳华集团作为行业标杆的成功秘诀在于坚持单品聚焦、迭代升级，构建澳华研发一代、储备一代、推广一代的三级研发体系，形成健康高效的养殖模式将成为新赛道决胜的“赛点”。

  澳华动保销售副总何宇晖在做完华南小棚虾健康高效养殖模式规划报告中还发布了新产品。据悉，黄金泡、消消乐等新系列新产品是专对于小棚养殖的特定产品，集中解决养殖过程中弧菌爆发、肥水难、底质泛酸、水面油膜等痛点难点问题。

  本次大会还开展了华南小棚产业高水平质量的发展沙龙活动，专家、银行代表、流通商代表、养殖户代表等齐聚一堂，就华南小棚虾的发展前途等问题进行了思想碰撞。广东海洋大学教授孙成波、迟淑艳，澳华集团总裁周胜兵、副总裁邓登、华南大区总经理林书良，澳华集团价值交付中心总监、江门澳保总经理刘强，澳华集团虾蟹料首席技术官向朝林，贵州海洋大世界董事长罗昭辉，江门澳华、广西澳华、湛江澳华公司总经理曹炳元、邹峰、温立旨，交通银行、华夏银行、中国银行、湛江邮储，水产养殖业上下游企业代表，华南各主养区小棚虾园区负责人、养殖户朋友们共超400人出席了大会。