众所周知，肥料是作物的粮食，假如作物“吃”的好，那么农产品就会产值高，质量好。鱼蛋白，因为其在栽培中具有较好的肥效，近几年在肥料商场越来越火，不少厂家看准这一商机，很多鱼蛋白产品如漫山遍野般呈现，炒概念、卖噱头，鱼龙混珠，价格也良莠不齐。

  专家介绍说，鱼蛋白之所以差价大是因为出产鱼蛋白的质料有两类，一类是运用整鱼或鱼加工的边角料为首要的组成原材料，当然新鲜全鱼原材料的产品本钱相对要高一些。

  另一类是选用饲料出产的压榨汁水为质料，这一类产品本钱比较低，稳定性不是很好，会呈现分层或二次发酵胀桶现象。

  鱼蛋白的出产的根本工艺首要有生物酶解和化学水解。生物酶解是运用特定生物酶在适合的温度环境下，将大分子量蛋白质分解成小分子量的易被作物吸收运用的营养成分。鱼蛋白中多肽、寡肽、游离氨基酸等营养成分无丢失、品种保存完全，可是本钱较高。

  化学水解（又名酸碱水解），酸解鱼蛋白中氨基酸大部分被损坏，氯离子含量较高，常常运用会加剧土壤酸化。碱解鱼蛋白中氨基酸不易被植物吸收，而且对植物成长有调节作用的氨基酸和活性物质大部分被损坏。

  所以化学水解尽管价格低，制造便利，可是缺点也很明显，相同制备的鱼蛋白，化学水解比酶解的价格和作用相差巨大。

  中垦肥业农业专家提示警醒咱们，市面上的鱼蛋白产品纷乱很多，可是万变不离其宗，只要挑选出正规厂家，正规产品，优质质料、运用先进工艺出产的鱼蛋白才是优质的好肥料。